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Tous au resto en 2008 !!
03/01/2008
Le Beaujolais nouveau est arrivé !
13/11/2007
Carpe Vinum au festival le Millésime
16/10/2007
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Actualité
Rejoignez-nous sur Facebook 03/01/2008
Je propose à tous les joueurs de Carpe Vinum et à ceux qui comptent ne pas tarder à le devenir, de nous rejoindre sur le groupe Carpe Vinum de Facebook.
Vous y rencontrerez d'autres joueurs, vous pourrez partager avec eux vos impressions, vos photos, vos vidéos etc.
Tous au resto en 2008 !! 03/01/2008
Depuis le 1er janvier 2008, les restaurants, bars, boîtes de nuit sont devenus non fumeurs. L'air est enfin respirable et on attendait ça depuis longtemps.
Il parait que certains restaurateurs craignent de perdre de la clientèle... Prouvons leur qu'ils ont tord et ne les laissons pas tomber : Allons tous au resto en...
Les Nouveautés Carpe Vinum 2008 26/11/2007
Mesdames, Messieurs, français, françaises, belges, belges, jury adoré, mon amour, j'ai une annonce de la plus haute importance à faire : les nouveautés 2008 sont arrivées !
Coffret n°17 : L'Or de la Vigne (hors série sur les vins doux)
Coffret n°18 : Raisins Bio (comme son nom l'indique, sur les vins...
Carpe Vinum n°17 : L'Or de la Vigne (vins doux) 26/11/2007
Tous les matins, de légères brumes montent des bords de la rivière et favorisent le développement de la pourriture noble. La suite, c'est dans votre verre que vous allez la découvrir :
- Qu'est ce que la pourriture noble ?
- Comment sont vinifiés les vins liquoreux ?
- Quelle partie de la langue...
Carpe Vinum n°18 : Raisins Bio 26/11/2007
Santé et respect de l'environnement sont les principales raisons d'être de l'agriculture biologique.
- En quoi consiste la viticulture Bio ?
- Un vin Bio peut-il avoir une AOC ?
- Quelles sont les conséquences du Grenelle de l'environnement sur la viticulture Bio en France ?
...
Carpe Vinum n°19 : La Loire 26/11/2007
A travers deux cépages emblématiques de la Loire, vous allez découvrir cette région encore trop méconnue.
- Qu'est-ce que les levures “indigènes” ?
- Qui étaient les Plantagenets ?
- Qui a dit que “Rire est le propre de l'homme” ?
Ce sont certaines des questions que nous allons...
Carpe Vinum n°20 : L'Italie 26/11/2007
“Pays des vignes disciplinées” d'après les grecs anciens, l'Italie est aujourd'hui le plus gros producteur de vin au monde avec la France. La qualité de ses vins est en constante progression et il est intéressant de sortir des clichées du petit chianti en bouteille ronde et panier d'osier pour découvrir les appellations...
Le Grand Tasting 19/11/2007
La soirée inaugurale du salon qui s'est déroulée à l'Intercontinental jeudi 29 novembre, a vu défiler les plus beaux vins et a révélé les nouveaux lauréats du vin. Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2005 de Jean-Marc Brocard, Chassagne Abbaye de Morgeot 1999 de Louis Jadot, Château Doisy-Daëne 2002 en Barsac, Château Palmer 1995,...
Le Beaujolais nouveau est arrivé ! 13/11/2007
Comme tous les ans, il fallait bien que ça arrive : le beaujolais nouveau est arrivé. La catastrophe œnologique annuelle se reproduit et reproduit systématiquement ses effets : mal à la tête, envie de vomir (de toute façon, demain, y'a grève donc bon...), et pire que tout : le sentiment que le beaujolais, c'est ça.
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Vendredi du Vin n°6 : linguinettes et crevettes au safran 26/10/2007
Pour ce 6e vendredi du vin , on a fait le travail en famille (si je puis dire car ma modeste contribution peut difficilement s'apparenter à du "travail"). En fin d'après-midi, je vois le frangin débarquer avec des provisions plein les bras. Tiens, tu nous prépares quelque chose, toi... C'est peut-être l'occasion de concocter un...
Carpe Vinum au festival le Millésime 16/10/2007
Carpe Vinum sera présent tout au long du festival le Millésime, à Grenoble, du 18 au 21 octobre, sur la place Victor Hugo. Les grenoblois et grenobloises qui lisent ces lignes sont donc invités à venir prendre leur verre à l'entrée de la manifestation pour nous rejoindre sur notre stand, au soleil, et participer aux...
Vins de Loire version beta 16/10/2007
Après vous avoir proposé de tester le prochain coffret sur les vins Bio, je vous invite à déguster la Loire pour la bonne cause : valider, corriger, augmenter, tempérer la rédaction non finalisée du coffret n°19.
Le principe est toujours le même:
1) vous créez un login ici
2) vous...
Testez le coffret sur les vins Bio 05/10/2007
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== FIN DES CADIDATURES ==
ça y est, vous avez été nombreux à commander le coffret beta. la phase de test est donc close pour le coffret bio, mais vous pouvez maintenant vous inscrire pour tester la Loire !!
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Le futur coffret n°18 est prêt pour les...
Des vendanges de malades ! 03/10/2007
Le 17 septembre dernier ont eu lieu les premières vendanges à l'hôpital Bretonneau, un centre de gériatrie du 19ème arrondissement de Paris, situé tout près du vignoble montmartrois. Retour sur cette aventure intergénérationnelle, qui a suscité beaucoup d'enthousiasme et d'émotion. Sécateurs en mains, rangs de vigne en vue,...
Blaye au comptoir 01/10/2007
Rendez-vous dans les bistrots de la Capitale et sur les quais de Saint-Malo pour découvrir les Premières Côtes de Blaye, l'appellation qui monte ... à Paris ! Plus de 70 vignerons bordelais montent (des Côtes) à Paris et certains investissent aussi les quais de Saint-Malo pour faire découvrir et déguster leurs vins dans les...
Venerdi del Vino 28/09/2007
Une soirée 100% italienne pour mettre notre vin du mois dans son contexte : Jambon serano, salade de pâtes, gorgonzola et autres antipasti. Présents : Didier et Nathalie, Mich et Claire, Sam et Cédric.
Anarkos est un vin, comme on pouvait s'y attendre, atypique. Mich et Claire, qui reviennent de 15 jours...
Bleu et Cadillac 17/09/2007
Sam déposa devant nos yeux un plateau de fromages, Gorgonzola et bleu, hum quels parfums ! J'en avais déjà l'eau à la bouche, nous nous apprêtions à nous servir quand Cédric nous présenta une bouteille de Cadillac, mélange de miel et de soleil. Mes yeux envoyèrent à mon cerveau l'image de ce vin, le cerveau transmis cette...
Les Vendredi du Vin 04/09/2007
Tous les mois, un certain nombre de blogueurs dégustent un vin sur un thème choisi, puis mettent en ligne leurs commentaires. Ce mois-ci, la présidence de l'évènement est assurée par le cercle de Maigremont qui nous propose le thème d'un "vin tout neuf", autrement dit notre découverte de l'été.
Pour ma...
Les blogueurs du Cap Ferret testent le coffret sur l'Espagne. 24/08/2007
Grand moment de détente au Cap Ferret hier soir pour une soirée de test Carpe Vinum : étaient présents Jacques Froissant d'Altaïde , Manuel Diaz de Groupe Reflect, aninsi que Charles Liebert et ses collègues de 7Seven (il est où votre site, les gars ?) et Philippe Maurange de la Revue du Vin de France (j'attends qu'ils aient un...
De la musique avec des bouteilles et des roller ! 08/08/2007
Quel exploit !
Merci à wine babe pour l'info.
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